cheptel

Un cheptel, c’est l’ensemble des animaux d’élevage présents dans une exploitation agricole. On précise parfois sa composition :

1. un cheptel bovin,
2. un cheptel de chevaux,
3. un cheptel de poules,
4. un cheptel de moutons.

Même si le mot cheptel désigne presque toujours l’ensemble des animaux dont s’occupe un éleveur, il arrive qu’on l’emploie au sujet de tous les animaux d’élevage d’une région, voire d’un pays, notamment à visée statistique.

Le sens que je viens de décrire est issu d’un autre, qui fait référence à un contrat passé entre le propriétaire des animaux et l’exploitant qui s’en occupe. En effet, l’expression bail à cheptel désigne un contrat passé entre ces deux parties. L’exploitant est alors chargé de garder le bétail, de le nourrir, etc.

• Début décembre 2025. L’épidémie de dermatose nodulaire conduit à l’abattage de plusieurs cheptels bovins.

1. cheptel (Trésor de la langue française)
2. cheptel (Dictionnaire de l’Académie française, 9e édition)
3. cheptel (fr.wiktionary.org)
4. Cheptel (fr.wikipedia.org)