L’expression rouler (quelqu’un) dans la farine signifie « tromper quelqu’un, lui jouer un mauvais tour ». Pour rouler quelqu’un dans la farine, il faut généralement user de ruse, afin de dissimuler ce que l’on ne veut pas que sache la personne à qui l’on joue un tour.

Cette expression aurait pour origine un jeu de mots entre le sens figuré de rouler signifiant « tromper », et la farine qui était utilisée pour le maquillage des artistes et autres déguisements, jugés trompeurs.

Pour faire plus court, on peut utiliser l’expression rouler quelqu’un. Il existe aussi plusieurs verbes synonymes de rouler dans la farine, le plus proche étant enfariner, qui reprend l’image de la farine, mais on peut aussi utiliser des mots d’un registre moins familier comme duper ou berner.